domingo, fevereiro 18, 2007

Caixinhas de Côco

Ingredientes: 150 de açúcar; 3 ovos; 250 g de coco ralado; 50 g de margarina; raspa de meio limão; caixinhas de papel

Bater muito bem os ovos com o açúcar e misturar o coco ralado, a raspa de limão e a margaina previamente amolecida. Amassar muito bem de modo a ficar bem ligado.
Encher as caixinhas de papel. Levar a cozer em forno moderado cerca de 30 minutos. Depois de prontos retirar do forno e deixar arrefecer.

7 comentários:

Elvira disse...

Vinham mesmo a calhar com o meu café! ;-)

Cris disse...

Lisa, obrigada pela visita...não conhecia o seu blog, achie-o muito interessante e com boas receitas como estes bolinhos de côco que são deliciosos...eu já experimentei!!!! :0).
Vou passar a visitá-la mais vezes.
Beijinhos
Cris

Mónica disse...

adoro coco! hummm...

Dina disse...

Leninha,
vou experimentar estes coquinhos, o bolo de chocolate já experimentei e mais uma massa e gostei muito, sempre que tenha tempo vou experimentar as tuas receitas.
Beijinhos
Dina Valentim

helia disse...

adoro estes bolinhos de coco e já andava á procura de uma receita á muito tempo.vou experimentar
bjinhos

Curiosinha disse...

Hummmm.....
Que delícia!!!
Há muito tempo eu não como um bolinho de coco bom desses!!!
Bão memu!!

Bia disse...

fiz essas caixinhas e coloquei seus créditos.
ficaram super gostosas