domingo, outubro 29, 2006
Bolo de Aniversário
Ingredientes: 200 g de açúcar; 80 g de farinha; 80 g de farinha Maizena;125 g de manteiga ; 8 ovos; 1 pitada de baunilha; 3 pacotes de natas, 1 folha de gelatinha; framboesas (pode-se usar outras frutas tal como morangos, ananás....)
Num recipiente bater a manteiga com o açúcar a baunilha, juntar as gemas e mexer até obter um creme esbranquiçado. Juntar a farinha e a maizena. Bater as claras em castelo e incorporar à massa. Levar a cozer numa forma previamente untada com manteiga, em lume brando, cerca de 40 minutos. Deserformar e deixar arrefecer. Bater as natas e juntar a folha de gelatina. Rechear com natas batidas e framboesas. Decorar conforme o gosto.
Fiz este bolo para o meu pai que ontem fez 57 primaveras.
quinta-feira, outubro 19, 2006
Banana Nut Bread
½ Cup Shortening (use ½ cup vegetable oil instead)
1 Cup Sugar
2 Large Eggs
Cream together and add remaining ingredients.
2 Ripe Bananas, mashed
2 Cups Flour
1 tsp. Soda
1 tsp. Salt
½ Cup Nuts, optional
Bake in a greased loaf pan at 350° for 50-60 minutes (or until done).
Esta receita foi-me dada por Mrs Davis uma senhora holandesa, que vive nos EUA e esteve 2 anos a morar em Portugal. Um beijinho para ela!
Pão de Banana e Noz
½ copo de óleo vegetal
1 copo de açúcar
2 ovos grandes
Misturar estes ingredientes e depois juntar os restantes ingredientes.
2 bananas maduras
2 copos de farinha
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal (só coloquei uma pitada)
½ copo de nozes (facultavivo)
Despejar numa forma de bolo inglês untada de manteiga e polvilhada de farinha e levar ao forno temperatura moderada durante 50 a 60 minutos.
segunda-feira, outubro 16, 2006
Bolo de Chocolate e Queijo Mascarpone
Ingredientes: 200 g de chocolate (tablete); 5 ovos; 1 embalagem de queijo mascarpone; 50 g de manteiga sem sal; 200 g de açúcar; 100 g de farinha
Derreter a manteiga com o chocolate em banho-maria. Bater os ovos com o açúcar. Junte o chocolate derretido às gemas e adicione o queijo mascarpone. Junte por fim a farinha e leve ao forno durante 40 minutos.
sexta-feira, outubro 13, 2006
Doce de Suspiros, Natas, Ananás e Amêndoa
Ingedientes: Suspiros; natas; ananás; amêndoa aos palitos
Bater as natas com um bocadinho de açúcar muito pouco (pois os suspiros são muitos doces), torrar a amêndoa e cortar o ananás aos bocadinhos. Depois é por tudo em camadas. Fresquinho é uma delícia.
Experimentem fazer com frutos silvestres (dica dada pela Ana Isabel Gouveia do site Petiscos).
Bater as natas com um bocadinho de açúcar muito pouco (pois os suspiros são muitos doces), torrar a amêndoa e cortar o ananás aos bocadinhos. Depois é por tudo em camadas. Fresquinho é uma delícia.
Experimentem fazer com frutos silvestres (dica dada pela Ana Isabel Gouveia do site Petiscos).
terça-feira, outubro 10, 2006
Creme de Whisky
Ingredientes: 1 lata de leite condensado; um lata de whisky (uma vez vazia a lata serve como medida); 2,5 dl de natas; 1 pitada de canela em pó
No copo misturador da varinha mágica, junta-se todos os ingredientes mencionados. Bate-se durante alguns segundos com a máquina. Leva-se o creme ao frigorífico numa garrafa de vidro. Servir, bem fresquinho, acompanhando o café.
No copo misturador da varinha mágica, junta-se todos os ingredientes mencionados. Bate-se durante alguns segundos com a máquina. Leva-se o creme ao frigorífico numa garrafa de vidro. Servir, bem fresquinho, acompanhando o café.
domingo, outubro 08, 2006
Bolo de Natas
Ingredientes: 5 ovos; 2 pacotes de natas; 3 chávenas de açúcar; 3 chávenas de farinha; 1 colher de fermento em pó; 1 pitada de sal; raspa de limão
Bate-se tudo e vai ao forno.
Bate-se tudo e vai ao forno.
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