Ingredientes: 150 de açúcar; 3 ovos; 250 g de coco ralado; 50 g de margarina; raspa de meio limão; caixinhas de papel Bater muito bem os ovos com o açúcar e misturar o coco ralado, a raspa de limão e a margaina previamente amolecida. Amassar muito bem de modo a ficar bem ligado.
Encher as caixinhas de papel. Levar a cozer em forno moderado cerca de 30 minutos. Depois de prontos retirar do forno e deixar arrefecer.
